家常什錦小炒
配料:萵筍,木耳,紅菜椒,干豬皮,芹菜,蒜片,腰果仁
調(diào)味料:鹽,雞精,少許蠔油
把材料洗凈,干豬皮、木耳泡發(fā)
把需要切的,都把它切好備用,腰果仁本來就是熟的,不用切
鍋放少許油,下蒜片炒香,加入木耳煸炒,依次又加入萵筍、芹菜、豬皮炒片刻后加入紅菜椒炒兩下加適量鹽、蠔油、雞精炒均,這時可倒入腰果仁翻一下就可以了。
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