涼拌米豆腐

前段時(shí)間，小編為大家推薦了貴州米豆腐——紅燒，深受大家的歡迎！進(jìn)入三伏天以后，降暑開(kāi)胃的飲食深受大家喜愛(ài)，米豆腐也是不可多得的食材。豆腐算是最常見(jiàn)的豆制品了，而且時(shí)常出現(xiàn)在中國(guó)人的餐桌上，小編說(shuō)的這種是川、湘、黔、鄂地區(qū)著名的少數(shù)民族小吃——米豆腐。無(wú)論是做湯，還是做菜，還是做早餐都是不可多得的一道美味

米豆腐的做法很多，可以做湯，也可以作為早餐類(lèi)似于混沌一樣的存在。但是在炎炎夏日我們最最重要還是介紹它的夜宵或者冷菜做法。而且涼拌米豆腐做法可謂是非常簡(jiǎn)單，入口即化的感覺(jué)有點(diǎn)像是在吃冰淇淋，也能為這么熱天氣給你帶來(lái)絲絲涼意，開(kāi)胃也下飯

涼拌米豆腐

下面我們馬上來(lái)教大家怎么簡(jiǎn)易的制作一碗可口的涼拌米豆腐：首先米豆腐準(zhǔn)備1塊，辣椒粉3勺，20毫升油，1匙鹽，5克生姜，5克大蒜，1勺生抽，1勺醋，5克香蔥把米豆腐切成一小塊一小塊，放入燒開(kāi)水的鍋中煮熟

涼拌米豆腐

然后在碗中放入辣椒粉，生姜，大蒜和鹽，再把油燒開(kāi)后放入其中，最后放入醋和生抽，這就制成了米豆腐的調(diào)料了。米豆腐煮熟后撈出瀝干水后放入大碗中，再放入調(diào)料，撒上香蔥，拌好就可以了。在制作的過(guò)程中，因?yàn)槊锥垢容^軟懶，千萬(wàn)注意不要弄碎了

涼拌米豆腐

做好之后，食用會(huì)感覺(jué)跟之前吃過(guò)的豆腐味道大有不同，畢竟無(wú)論是水煮豆腐還是煎炸豆腐，都沒(méi)有米豆腐這個(gè)味道。喜歡的同學(xué)可以趕緊嘗試一下哦