解放初期大家基本以玉米、紅薯為食。有上頓，沒下頓。白米白面都是夢中才有的美食。
蘿卜白菜，各有所愛！七十年代蘿卜和白菜成為了餐桌上的主菜。白米白面不在是夢想。逢年過節會有餃子吃，也會有大魚大肉的出現。
當年的80后，如今也都長大了。但不能忘記的，卻是小時候的美食，小時候的味道，小時候的感覺。菜籃子工程的建立，使雞鴨魚肉蛋進入了我們的日常飲食。
海鮮大餐，漢堡可樂開始出現在人們面前。市面上餅干、蛋糕、巧克力、薯條、冰激凌和各種小吃應有盡有。已經消失的窩窩開始受人追捧。
二十一世紀的到來，給中國打開了一扇窗，各國美食紛紛進入中國，各式創意美食層出不窮。同時食品安全隱患越來越嚴重，值得人深思。。。
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