紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

今天就跟大家分享一種非常好吃的紅薯美食。

步驟：

1、準備原料:紅薯、雞蛋、面粉、蔥。

2、紅薯洗凈，用叉板叉成絲。

3、蔥切蔥花。

4、將紅薯絲、雞蛋、蔥花放到一個盆里。

5、加入面粉，用筷子攪拌均勻。

6、加入鹽和花椒粉，攪拌均勻。

7、鍋燒熱后，倒入食用油，將紅薯面糊用手團成圓形，放入鍋中，再用手壓成薄餅進行烙制。

8、薄餅定型后，翻面，再烙另一面，兩面呈金黃色，取出裝盤。

9、裝盤吧！

10、味道好到棒。

11、當零食、主食都非常棒。

ps

喜歡吃辣的，可以加點辣椒面或辣椒碎。

紅薯也是可以減肥的哦。

so

如果你不知道做什么，你就做紅薯餅！

想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！