這幾天持續(xù)的高溫，實(shí)在讓人難以忍受。下班后，哪里都不能去，只好待在家里吹著空調(diào)，喝著冰鎮(zhèn)飲料，或者吃著冰鎮(zhèn)西瓜。而在古代，同樣有避暑食品。?南北朝時(shí)，民間便有自知的“湯餅”，而到了宋代，避暑食品種類更加繁多，如瓜、李、荷葉、綠豆湯、新蓮等，而其中以西瓜最受民眾歡迎，宋代詩人方回《秋熟》詩中便有記在，“西瓜足解渴，割裂青瑤膚”的贊美。

時(shí)至今日，綠豆湯仍舊成為眾多家庭夏季消暑的飲品之一，另據(jù)《帝京歲時(shí)記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內(nèi)河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅(jiān)而實(shí)，宜干用。”可見古代早有此妙招。

而除了綠豆湯外，清朝北京地區(qū)還有人選擇蘇葉、藿葉、甘草等中草藥避暑，而蘇州人過三伏天則喜歡喝涼茶、涼湯，吃涼粉等清爽食物度夏。可見古人在飲食方面也很講究，在酷暑也有專屬美食。