云南是少數(shù)民族大省，特色服裝、特有語(yǔ)言、特有的風(fēng)俗習(xí)慣自不待言。對(duì)于吃貨一枚，不得不提上一嘴的就是各個(gè)民族特有的各色宴席了。

1. 哈尼族的長(zhǎng)街宴。哈尼族叫"干通通"或叫"澤臘和實(shí)"，這一天家家戶戶都把自家一年中的收獲，做成各式各樣的美味佳肴。

   用篾桌擺到寨子腳的"寨門"那里，擺成長(zhǎng)長(zhǎng)的宴席，讓全村人品嘗，讓遠(yuǎn)方來(lái)的客人享用。這就是長(zhǎng)街古宴。

2.蟲子宴。云南十八怪中，有一怪就是“螞蚱當(dāng)下酒菜”。這螞蚱，就是我們常說(shuō)的蝗蟲。

就是這樣普通得不能再普通的蟲子，在云南美其名曰：“跳菜”。其實(shí)拋開其蟲子的陰影，云南蟲宴還是可遇而不可求的。

3.手抓飯。記得之前看過印度阿三的一篇左手洗屁股，右手抓飯吃的舊聞，就對(duì)手抓飯望而生畏起來(lái)，不過云南人的手抓飯可以放心吃，因?yàn)椴徽撚媚闹皇纸鉀Q贓物，都借助紙巾，所以手勢(shì)干凈的。

手抓飯是德宏州景頗族及傈僳族的美味盛宴，凡有親朋好友來(lái)家做客，主人都會(huì)用竹子編制的簸箕擺上豐富的菜肴和米飯，請(qǐng)客人用手抓食。

4.菌宴。去云南，不吃一頓菌子，比錯(cuò)過美景還要讓人沮喪，這里有世界上最便宜的菌子，也是世界上最好的菌子，云南的菌子都是山珍，大山的饋贈(zèng)，沒有任何污染的原生天滋補(bǔ)品。

云南人吃菌，都有約定俗成的規(guī)矩，有些菌類只能與特定的蔬菜一起炒煮，才不會(huì)有毒。只要進(jìn)行細(xì)心的料理，有毒也是美味的，重要的是不會(huì)中毒。