牛雜，拯救食欲不振的夏天！
發(fā)布時(shí)間 2017年08月03日 17:30 編輯：fashion 來(lái)源：燴嘟美食 時(shí)尚中國(guó)網(wǎng) » Life&Style » 美食炎炎夏日，縱使是吃貨的我。望著熱騰騰的飯菜，也沒(méi)了食欲。太熱了！什么也不想吃啊！！！
但是有一個(gè)例外那就是校門(mén)口的那個(gè)牛雜攤，就算我畢業(yè)這么多年，那味道一直沒(méi)有忘過(guò)。
今天教大家做蘿卜燉牛雜！
牛雜，冷水入鍋，倒入料酒、姜片、花椒、白醋焯水后，去掉浮沫，撈出備用
白蘿卜切厚片，姜切片，大蔥切段，鍋中倒入少許色拉油，倒入姜片蔥段，八角花椒煸香后，放入焯過(guò)水的牛雜翻炒片刻，加入清水漠過(guò)牛雜大火煮開(kāi)后小火慢燉1個(gè)半小時(shí)
一個(gè)半小時(shí)后，加入2湯匙生抽，1湯匙老抽，1勺味精，倒入白蘿卜繼續(xù)燜煮半小時(shí)
煮好后盛盤(pán)，加些香菜香菜辣椒圈即可
是不是很容易呢？而且顏值高又營(yíng)養(yǎng)豐富！！！！
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