牛奶是小孩子成長中必不可少的食物，它因其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以促進骨骼肌肉的生長而被營養(yǎng)學家大力推廣。

不過我國很多人也不喜歡牛奶的味道，甚至還有人對牛奶敏感，體制屬于不耐糖喝了牛奶反而容易拉肚子。

這可就急壞了很多媽媽們，所以今天小編分享一款牛奶小零食，距身邊朋友說不少不喜歡牛奶，或者體質(zhì)不適合喝牛奶的人，也能接受這樣的美食哦。

今天這道簡單的牛奶美食叫做——意式奶凍，全稱是意式奶凍Panna Cotta。這名的字面意思就是“煮熟的奶油”，是用奶油、牛奶和糖中加入明膠，使其變成稠厚奶凍的一道甜品。

這種甜點通常會與紅色漿果一起食用，所以算是一款營養(yǎng)均衡的小吃呢。

好啦，老規(guī)矩，放上步驟您收好！

意式奶凍Panna Cotta

1、魚膠片/吉利丁片/棉花糖粉/瓊脂（就是起凝固作用的），用冰水浸軟，備用。

2、淡奶油注入鍋中，以慢火煮滾，拌入砂糖，再放入已浸軟的魚膠片/吉利丁片/棉花糖粉/瓊脂。

3、將煮熱的淡奶油撞入牛奶，拌勻放涼後，注入小杯中，冷藏約 1小時至半凝固取出，加上多汁的將果子即可。