雙皮奶可謂是相當受歡迎的一種甜品了，當然也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最多的一種甜品。它甜甜香香的味道，爽滑的口感引起了不少人的好奇。這么好吃的東西是怎么做出來的呢？其實很簡單，只需要這幾個簡單步驟。

一款正宗的雙皮奶制作過程是十分用心的對原料的選擇也是相當挑剔了。我們?nèi)粘Ｋ佑|的雙皮奶，大多是用雙皮奶粉制作而成的，真正正宗的雙皮奶很難吃到，不過倒不如自己做做看。

材料】牛奶，雞蛋，白砂糖

【步驟】

1. 將牛奶倒入鍋里，使用小火將牛奶燒開。

2. 將沸騰后的牛奶放入碗里冷卻。

3. 將雞蛋打好取蛋清部分并打散使用。

4. 冷卻后的牛奶表面會有一層奶皮，將牛奶再次倒回鍋中加糖打勻。

5. 將打散的蛋清倒入鍋中攪勻。

6. 舀起放入事先備好的碗中，并用保鮮膜封好。

7. 封好后，放入鍋中用小火蒸煮，大概十五分鐘。

8. 十五分鐘過后甩皮奶就成型了，可以待它冷卻后加入自己喜歡的果醬，葡萄干，紅豆等配合食用。