每次去臺灣的必吃美食一定唔少得牛肉面,除了牛肉要優(yōu)質次外,湯頭亦是決定一碗牛肉面質素的一大關鍵。好多人會專程飛去臺灣吃牛肉面,其實近年愈來愈多高水準的牛肉面從臺灣空運到港。一直大受歡迎的KiKi面早前推出。麻辣醬」在短時間內搶購一空,近日趁銅鑼灣Sogo超市「臺灣美食巡禮」,全球首度推出川味牛肉湯面、老醋辣拌面及小醋拌面,聽到都好想立即食!
KiKi面獲多位明星藝人推介,包括鄭秀文、容祖兒、楊千嬅等,以零添加手工日曬面,不含防腐劑為賣點,適合素食主義者。全新「川味牛肉湯面」的川味湯底選用牛骨、新鮮蔬果和多種辛香料長時間地熬煮,加入花椒、八角、冰糖、桂皮、甘草、辣豆瓣等材料。湯面的餸料嚴選上等牛腱肉與湯底一起長時間熬煮,使牛肉吸滿濃郁的湯汁而不失原本的鮮味。搭配口感彈牙的純手工面條。
「川味牛肉湯面」包括1個拌面面餅及1包內有牛腱肉的湯底。
另外,同時推出全新香辣口味的「老醋辣拌面」及香醋口味的「小醋拌面」,當中的老醋醬和小醋醬都特選上等糯米與蔬果釀制,并堅持古法釀造,特選臺灣產鹽和焦糖等天然成分而制成。
如果你唔想自己煮,可以由11月9日起,去法式小酒館Atelier Vivanda開設的期間限定KiKi拌面吧,在法式氛圍下品嘗KiKi拌面與Atelier Vivanda法式美食搭配的獨特滋味,當中包括三款別出心栽的升級版限定菜式。
臺式牛肉湯面配安格斯牛肉片