簡介

生蠔即牡蠣中個體比較大的，牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所需要的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。 生蠔具有重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，潮熱盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。

制作步驟

1、生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉，擺放于盤中

2、大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈

3、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中

4、每個蠔肉上淋上生抽

3、油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用

4、蒸鍋中水燒開后，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可，家里有蒸箱的話建議直接使用蒸箱，味道更鮮美哦~

5、完成~