冬季容易窩在暖暖的被窩里，養(yǎng)養(yǎng)膘，讓脂肪抵御嚴寒的侵襲，大魚大肉，火鍋自然是假日，家中或與好友相聚必不可少的菜肴。

冬季，清腸胃是重中之重，羊肉雖然溫補，但對現在，血脂普遍高的年輕人來說，羊肉要適量，今天推薦一道清腸胃，同時可以預防便秘的家常菜，讓你的腸胃壓力減小。

準備食材：黃瓜、木耳、雞蛋、鹽、醬油、十三香、蔥、姜、蒜。

第一步：將木耳放在溫水中泡開，泡開后去根兒洗凈。

第二步：將鍋中倒入水燒開，燒開后放少許鹽，將洗凈的木耳放入沸水中煮1-2分鐘，撈出過涼水備用。

第三步：將準備的雞蛋打入碗中。

第四步：鍋中倒入食用油加熱，將雞蛋攪拌好倒入鍋中，攤好盛出放入碗中備用。

第五步：將黃瓜洗凈，切成小片兒備用。

第六步：將蔥蒜切片兒，姜切絲兒備用。

第七步：鍋中加入食用油加熱，將備好的蔥姜蒜放入鍋中爆香。

第八步：將木耳放入鍋中翻炒，小心木耳會“放炮”。

第九步：將切好的黃瓜放入鍋中同木耳一起翻炒。

第十步：加入三勺鹽、少許醬油、少許十三香進行調味兒，咸淡根據個人口味。

第十一步：將攤好的雞蛋放入鍋中，同黃瓜木耳一起翻炒。

第十二步：最后香噴噴的菜就出鍋啦!

當然，這道黃瓜木耳炒雞蛋中的蔬菜，可以換成自己喜歡的蔬菜，胡蘿卜和菜花都可以，不拘泥于形式，家常菜，最重要的是吃得開心!