▲暮香炭烤土司推出10月份推出「芋頭雪泥起士蛋」，讓IG上被紫色旋風洗板。

芋頭能夾進餅里，也能夾進熱騰騰的吐司中，配上軟嫩滑蛋，再涂上一層花生醬，甜中帶咸的口感顛覆對吐司既有想像。位于臺中的暮香炭烤土司于10月推出「芋頭雪泥起士蛋」，讓IG上被紫色旋風洗板。

炭烤吐司竟也出現芋頭口味?坐落于臺中北屯區的暮香炭烤土司以肉排起士蛋吐司聞名，今年10月份起，三家分店陸續推出新產品「芋頭雪泥起士蛋」，一份45元。

▲店家以大甲芋頭搗成泥，加入高大鮮乳、白砂糖調成芋泥內餡，并將蛋和起士一并夾進吐司，抹上一層花生醬，最后淋上煉乳，層次豐富。

店家以大甲芋頭搗成泥，加入高大鮮乳、白砂糖調成芋泥內餡，并將蛋和起士一并夾進吐司，抹上一層花生醬，最后淋上煉乳，層次豐富。滑嫩的蛋和起士遇上熱烘烘的吐司，瞬間融為一體，光看就令人口水猛吞。

甜甜的芋泥里吃得到芋頭塊，仔細咀嚼香氣不停冒出，讓不少甜食控愛不釋口，卻也有民眾表示過于甜膩。店家表示，「芋頭雪泥起士蛋」本身屬于甜食，會減少煉乳的量，每天依芋泥量限量供應。此外，暮香的招牌還有肉排起士蛋、生蔬嫩牛起士蛋、泡菜嫩牛起士蛋和貝果系列商品。

▲暮香的招牌還有肉排起士蛋、生蔬嫩牛起士蛋、泡菜嫩牛起士蛋。