毒蛇泡酒3個月，突然竄出咬人手指！

看到這樣的新聞有沒有被驚悚到？毒蛇泡酒在我國南北都有這個偏方，據說眼鏡蛇、銀環蛇、五步蛇等等毒蛇泡的藥酒能治風濕病和補虛強壯等很多病。黑龍江哈爾濱雙城市劉女士也用毒蛇泡酒，她用毒蛇泡酒3個月，結果毒蛇從酒瓶里竄出咬人。

毒蛇泡酒三個月了為什么沒有死，毒蛇泡酒好長時間了還會咬人，類似的事情基本各地都有過，之前聽廣西地區的一位朋友說過，也有村民用高度數白酒泡毒蛇酒，把活著的毒蛇放進還剩有半缸白酒的酒缸里蓋好，過了好幾個月，這位村民打開之前蓋好的缸蓋準備舀酒，被毒蛇咬了一口，沒想到這條毒蛇毒性非常大，被咬的村民竟然被毒死了。

為什么毒蛇泡酒里，毒蛇不死呢？白酒的酒精度很高，酒氣很猛，照理說，毒蛇泡在白酒里，即使不喝白酒，也會被酒氣熏死、嗆死的，為什么毒蛇泡在酒里不會死？

原因一、蛇頭沒有完全沉入酒中

蛇酒里除了蛇，還放了大量中藥材，而酒瓶被人為挪動的過程中，酒的晃動恰巧使蛇頭浮在這些藥材上面，蛇就可能繼續呼吸。

原因二、泡酒瓶子不完全密封

泡酒瓶子不完全密封，外界空氣可以進入瓶體，而里面的蛇又進入了假死狀態--（動物在危險情況下的一種“裝死”的自我保護機能）騙過了泡酒者。

上面的原因確實有可能發生，但條件都極其苛刻，總體來說蛇酒里的蛇竄出來咬人，是概率非常小的事件。

動物專家解釋，毒蛇在被泡入酒瓶之后因為酒瓶并非完全密封，毒蛇遇到“惡劣”環境，進入休眠狀態，新陳代謝會降低，可以達到不喝不吃以及呼吸微弱的狀態，其維持生命的時間非常之長，所以，泡酒3個月甚至1年的毒蛇還沒有死。原來，毒蛇悶不死、嗆不死、熏不死的原因就是這樣。

蛇是冷血動物，可以在惡劣環境生存，只要瓶口不緊，還有空氣，酒精度不高，就能生存。

所以為了安全起見，提醒大家。

一、如果要用毒蛇泡酒，千萬要注意，蓋上蓋子以后確認蓋子是否完全密封，還有毒蛇的腦袋是不是完全沉入酒中。

二、酒要選用50～60度的優質白酒。一方面是酒的濃度太低，不利于藥材有效成分的溶出，而且制成的藥酒容易變質；另一方面是酒的濃度太高，會使藥材中的少量水分被吸收，使藥材質地變硬，有效成分也難以溶出。

三、蛇被殺死就不會咬人了！將蛇剖腹去內臟后，用清水洗干凈，整條泡入白酒中，密封兩個月左右，即可飲用。如果有其他藥材，也需要作相應處理。

四、蛇酒一定要泡得時間長，一般3-6個月以后飲用比較安全。另外，泡制過程一定要規范，建議用高度白酒。