【蜜汁腰果】1.將蜂蜜與水混合均勻，然后倒入腰果內拌勻;2.將拌好的腰果平鋪到烤盤上，建議直接鋪到烤盤上而不是像我這樣鋪錫紙;3.烤箱預熱160度，將烤盤放入，烤10分鐘;4.然后取出用筷子或者勺子將腰果略翻動一下;5.繼續烤10分鐘至色澤金紅，可以取出。

【剁椒芽白】1.白菜心掰成一片一片，洗凈瀝干;2.將白菜梗和白菜葉分開，白菜梗切成正方塊，白菜葉撕成大片的碎葉;3.鍋內放油，燒至七成熱，入剁椒炒至出紅油;4.然后入白菜梗煸炒，加鹽、高湯，白菜梗燒至七成熟入白菜葉;5.加蒸魚豉油，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，入味精，調濕淀粉勾芡出鍋。

【秋梨蜜藕杯】蓮藕起皮洗凈、切成小粒，在開水中燙熟撈出過涼水待用;鮮橙去皮去籽切小粒;秋梨洗凈切小粒和鮮橙粒，蓮藕粒拌勻;裝入玻璃杯中，放入橙汁，擠上草莓醬。

【花生醬涼面】胡蘿卜、杏鮑菇、黃瓜切絲.雞蛋打蛋液煎蛋皮.鍋中水燒開，入胡蘿卜絲和杏鮑菇絲氽開加入黃瓜絲燙一下撈出放入冷水中.把雞蛋皮切成絲，蒜拍扁切碎.面條放入鍋中煮到八成熟撈出后放到涼水中.碗中放放花生醬、蒜、雞精、鹽，加入適量的水調勻.面裝到碗中，放蔬菜調好醬完成。

【銀魚燉蛋】1.將銀魚用廣東米酒和溫水泡一下后擠干水份備用;2.將雞蛋磕入碗中，加入擠干水份的銀魚，鹽，攪拌至雞蛋起泡后加入和雞蛋等量的溫水再攪拌均勻去除多余的氣泡，封上保鮮膜上蒸鍋蒸熟即可放入少許鮮味醬油，撒蔥花就OK了。

【鹽煮花生】1.花生洗凈，放入鍋里，加入水，以沒過花生約1-2厘米為準;2.放入鹽、米酒、大蒜、八角、姜、桂皮、小蔥、花椒、陳皮;3.把調味翻到花生下面，這樣使湯水的味道更濃，花生更好吃;4.大火燒開后，轉中火再煮15分鐘;5.花生燒好后，放入一個大容器里等其冷卻后放冰箱浸泡8小時以上即可。