對很多之前沒有接觸過葡萄酒的新手來說，葡萄酒給他們的第一印象就是“澀”。小wine聽到最多的一句話就是：“葡萄酒到底有什么好喝的啊?”如果平時只好甜口，上來就一口干紅，便容易被葡萄酒“澀”的印象先入為主，從而與葡萄酒擦肩而過。

所以，什么才是葡萄酒入坑的正確順序呢?其實歸根結底就是一句話：從簡單到復雜。下面小wine就給你詳細解釋下，按照這樣的升級打怪模式，你會愛上葡萄酒。

從甜型喝到干型

和復雜的單寧相比，甜味更能給人輕松易飲的感覺，無需考慮太多，便將甜甜的葡萄酒一飲而盡。

若要推薦一支葡萄酒給入門愛好者，嘉露家族莊園莫斯卡多白葡萄酒絕對是不二之選。它游走在酒精和飲料的邊緣，是葡萄酒中沒人會拒絕的小清新。即便進階到資深酒鬼，相信也會在你心中占有一席之地。

從白葡萄酒喝到紅葡萄酒

在釀造過程中，白葡萄酒比紅葡萄酒少了一道工序：浸皮，就是把葡萄皮葡萄梗和葡萄浸泡在一起，以便葡萄汁從皮里面萃取到需要的顏色、單寧以及風味物質。

正因此，白葡萄酒中的單寧要比紅葡萄酒少許多，品嘗時也意味著少了一個維度，更容易被新手接受。在你還無法深入體會葡萄酒里復雜多樣的層次時，先從白葡萄酒入手吧。

mini裝喝到大瓶裝

通常，葡萄酒的常規容量是750ml。對于不常喝酒的人來說，面對750ml的葡萄酒會有不小的心理壓力，一來酒量深淺不自知，擔心自己hold不住，二來拿捏不準自己葡萄酒的喜好，嘗了一口發現不是自己的菜，剩下的酒喝了受罪，倒了可惜。

mini裝的葡萄酒簡直是葡萄酒新手的福音。mini裝的容量一般為187ml，比一瓶罐裝可樂還小，是成年人一天最佳飲用量。而且占著自己分量小，多嘗試幾種口味也不怕浪費。

這款嘉露家族莊園小可愛粉嫩套裝包含了白葡萄酒、桃紅葡萄酒及紅葡萄酒，甜度從甜型、半甜型到半干型，讓你一次性找準自己的喜好。

從年輕喝到陳年

葡萄酒雖是用葡萄釀造，但是神奇的是，你品嘗到的不只有葡萄味，還有形形色色的各種水果，而且不同葡萄品種、不同方法釀造出來的葡萄酒味道也不盡相同，學會辨別品鑒這些果味也是喝葡萄酒的一大樂趣。

如果你想學會鑒別果香，陳年葡萄酒不是新手的最佳選擇，因為陳年的葡萄酒在漫長的歲月里香氣會變得更加復雜，除了普通果味外，還會有像皮革、新鮮泥土這樣的陳年香氣。

從普通酒到名莊酒

經常，小wine還會聽到這樣一句話：“這酒這么貴，喝起來和普通的酒也沒有差別啊。”有時候，你說出這句話，很可能是因為你還不夠懂酒，你不知道如何去品味和欣賞一款美酒之所以美的地方。偶爾品嘗高級酒能幫助你打開眼界，但是要想真正把握葡萄酒的精髓，還是要先從日常酒開始學習。