專家提醒,高尿酸血癥是痛風的前奏,喜歡吃肉喝酒的患者,必須多加節制。否則,痛風發作時,拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小關節都可能產生紅腫劇痛。一旦痛風反復發作,不僅會生成痛風石,還會引起關節畸形。另外,痛風常常伴有肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥等并發癥,患者應遵守幾大飲食原則:
1、保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重。不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮癥或痛風急性發作。
2、碳水化合物可以促進尿酸排泄,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3、蛋白質可根據體重、按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。
4、少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排泄。痛風并發高脂血癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5、大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排泄。
6、少吃鹽,每天應該限制在5克以內。
7、禁酒。酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排泄有抑制作用,容易誘發痛風。
8、少用強烈刺激的調味品或香料。
9、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
10、不宜使用抑制尿酸排泄的藥物,如心痛定、利尿劑。