1、北京——烤鴨2、天津——鍋塌里脊3、河北——驢肉火燒4、內(nèi)蒙古——手扒羊肉5、黑龍江——鍋包肉6、遼寧——豬肉燉粉條7、..
盡管如今雞的菜式有無(wú)數(shù)種,而最為人食不厭的正是白切雞,原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睞。其實(shí)白斬雞這道菜..