1、北京——烤鴨

2、天津——鍋塌里脊

3、河北——驢肉火燒

4、內(nèi)蒙古——手扒羊肉

5、黑龍江——鍋包肉

6、遼寧——豬肉燉粉條

7、吉林——清蒸白魚

8、山西——刀削面

9、上海——紅燒肉

10、江蘇——紅燒獅子頭

11、浙江——西湖醋魚

12、安徽——黃山臭桂魚

13、福建——佛跳墻

14、江西——粉蒸肉

15、山東——九轉大腸

16、河南——胡辣湯

17、湖北——沔陽三蒸

18、湖南——剁椒魚頭

19、廣東美——白斬雞

20、廣西——螺獅粉

21、四川——麻婆豆腐

22、重慶——火鍋

23、貴州——酸湯魚

24、云南——過橋米線

25、陜西——羊肉泡饃

26、西藏——酥油茶、青稞酒

27、新疆——烤全羊

28、青海——羊肉炒面片

29、甘肅——河西羊羔肉

30、寧夏——清蒸羊羔肉

31、香港——牛肉丸

32、澳門——馬介休

33、臺灣——茶葉蛋