今天教大家做西紅柿燉豆腐，

這道菜酸甜可口，營養豐富，

很適合做給寶寶吃哦~

豆腐塊中融入西紅柿的香甜，

遮住了豆腐原有稍微苦澀的味道，

一口下去，軟軟糯糯的豆腐，瞬間在嘴里融化，

舌尖都是酸酸甜甜的味道。

西紅柿 / 嫩豆腐

蔥

糖/ 鹽

Step 1

西紅柿去皮，切成小丁，嫩豆腐切塊，蔥切段。

Step 2

鍋里倒入油燒熱，放蔥段炒香后加西紅柿，將其用鏟子碾碎，炒兩分鐘后加鹽和少量水。

Step 3

加入豆腐塊，翻炒均勻后關小火燜制兩分鐘就可以出鍋啦~

1、給孩子做的飯，不建議加味精，可以加入少量的糖來提鮮；

2、爆香蔥的時候，火不要太大，不然會糊了；

3、不要心急，將西紅柿熬成醬之后再加水和豆腐；

4、一定要有燉的過程，讓西紅柿的味道完全進入豆腐中，這道菜才會好吃。