感謝大家在百忙之中來看我的美食分享,真是太給面子啦,我是知食君小川。繼續我前幾天給大家分享的那個話題,怎樣在辦公室做一份美味的午餐?
雞肉方便面
從超市買的雞肉,洋蔥,冷凍豌豆和煮熟的面條。風味包充滿剁碎的蒔蘿。
在熱水中解凍你的冷凍蔬菜。(我不建議在這樣的筆記本電腦旁邊倒入沸水,不過只是為了“假裝我在上班”。)
加上煮熟的雞蛋面就行了。
蔬菜方便面
我用一些磨碎的姜,醬油和芝麻,突出了蔬菜的味道。對于蔬菜,我正在使用的是胡蘿卜,切片的香菇和菠菜。
這次的面條是日本拉面包。
對于風味包,我用一些腌制的姜,加上姜味。
泰國椰子咖喱蝦味道方便面
調味料是泰國紅咖喱醬,辣椒醬(額外加熱),一點魚醬,一些紅糖和一點椰奶混合的雞肉串。煮熟的蝦和薄切的蘑菇在上面,然后是粉絲。
在風味包中,我使用蔥和切碎的香菜混合。這可能是我最喜歡的味道。它出來真的非常平衡,熱,酸和甜味。
你們如何做出自己的風味?
過去幾周里,我學到了一些事情:
罐子
你可以使用任何類型的耐熱可重復密封的罐子。我用的是一些小巧的夾克罐。
風味
真正好味道的關鍵是調味包!辣椒醬,黑豆醬或老干媽,效果也都很好。一點糖可以平衡熱量。新鮮的姜和大蒜也很不錯。醬油和魚醬為鍋提供了鮮味。當你添加其他咸的成分時,請確保縮小湯底。
面條
米粉是最好的選擇。不要嘗試使用未煮熟的拉面,因為水不會長時間保持高溫,并且最終會變成糊狀!
肉類
堅持用完全熟的或干的肉。我最喜歡的(最簡單的)是烤雞,牛肉干,熟蝦,罐頭金槍魚,腌制肉塊,或香腸,培根。另外搭配熏三文魚,或細小的鹽鱈魚。
蔬菜
對于大的(好吧,我語文學的差,不知道怎么稱呼合適)蔬菜,如胡蘿卜,卷心菜,韭菜,大蘑菇等,可以把它們切成薄薄的。更嫩的蔬菜,如蘑菇或西紅柿,可以切成小塊。冷凍蔬菜像豌豆或玉米,可以直接從冰箱中加入,但是如果你打算立即烹飪,最好先在水龍頭上解凍,以免在加入沸水時失去太多的熱量。
風味包
可以榨汁的柑橘,腌制的物品,如腌姜,切辣椒和韭菜也很棒。
就這樣,一份美味又營養的美食就做好了!老規矩,讓你的同事們都看著你享受美味吧!
如果你也喜歡美食,就請關注我吧!
本文系作者原創,侵權必究!