食鹽是日常飲食中的調味品，同時也是人體所需的必需品，它調節人體內水分均衡的分布，維持機體內酸堿度的平衡，和體液的正常循環。不吃鹽的后果可想而知了，不吃鹽減肥的作法是不科學的，詳細了解一下食鹽吧。

食鹽有“百味之王”之稱，它的咸味是膳食調味的基本要素，不吃鹽再好的菜肴也可能淡而無味、難以下咽。氯化鈉是食鹽的主要成分，鈉元素是咸味的來源，也是人體不能缺少的重要元素。鈉在體內有保持體液酸堿平衡、維持神經肌肉的正常功能和維持正常血壓等作用。人體很少會缺鈉，長期不吃鹽加上其他含鈉的食物也吃得少，就有可能導致鈉不足，出現疲倦、眩暈，甚至惡心、嘔吐等癥狀。

低鈉鹽以40%的氯化鉀取代氯化鈉，降低了鈉的含量，目的是預防因長期高鈉攝食所導致的高血壓等疾病。有人群資料顯示，每天攝入食鹽7克者，高血壓患病率為6.9%;攝入26克者，則高達39%。我國北方高血壓患病率高于南方，與“南甜北咸”有一定關系。我國的醫學寶典《黃帝內經》就告誡人們：“咸者，脈弦也。”意指過咸的飲食會使脈象呈現高血壓病人常見的“弦脈”。現代醫學對鈉引起高血壓的機制作了進一步的闡述，即鈉可調節體液平衡。過多的鈉使大量水分由細胞組織之間移往血液，鈉還可減少腎臟的排水量，兩者均會增加血容量令血壓上升，形成高血壓而增加心臟負荷。

從健康的角度出發，控制攝鹽量是必要的，但不能不吃鹽。我國居民人均食鹽攝入量為13.6克/天，而世界衛生組織建議每人每天低于6克鹽。成年健康人每天吃食鹽2～6克就可以滿足機體對鈉的需求。不少加工食品都通過添加食鹽來改善風味，而現代人進食加工食品的機會已經很多，故口味淡些是有益無害的。

對于一般人而言，長期選用低鈉鹽意義并不大。低鈉鹽中鈉含量降低，口味淡了，人們在烹調時往往需要放更多的低鈉鹽，才能獲得和普通食鹽一樣的口味。多放的低鈉鹽中，增多的鈉相加起來，與食用普通食鹽也就相差無幾，已失去選擇低鈉鹽的意義。如果人們愿意從心理上接受低鈉鹽，并控制進食量。若能做到嚴格控制低鈉鹽的攝入，為什么就做不到控制普通食鹽的攝入呢?與使用低鈉鹽相比，積極地接受教育，家庭成員相互支持、鼓勵和監督，控制每天的攝鹽量，減少食用含鈉或含食鹽的加工食品、咸腌制品更重要。

低鈉鹽由于鉀含量較高，腎功能衰竭、發熱感冒等疾病的急性期、酸中毒、服用某些抗癌藥物、大量出血、手術前后和嚴重創傷等病人，應慎用低鈉鹽，或在醫生指導下食用。長期血壓偏低、腹瀉病人，或在炎熱的季節、高強度運動、出汗多等情況下，應增加鈉的攝入，故也不宜選用低鈉鹽。

健康減肥三大提示

不吃鹽減肥顯然是不可取的，那么健康減肥應該怎樣去做呢?

1、合理控制飲食

合理控制飲食，多吃新鮮的水果和蔬菜。不要吃高熱量食物，不要吃油炸類食物，降低熱量的攝入量。一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在六個星期內減少10磅體重。還可多飲用酸奶和蜂蜜，它們都是潤腸通便的佳品，肥胖者多便秘，對減肥有極佳效果。

2、科學的體育鍛煉

想要減肥最有效的方法就是進行有氧運動，有條件的話，可以去健身房請一個專業健身教練輔導你。慢跑和跳繩都是最有效的有氧運動。

3、健康的生活習慣

盡量早睡早起，保證好睡眠質量;保持良好的生活態度;少吃宵夜、少吃剩菜剩飯;堅持每天運動。

結束語：不吃鹽減肥這是個錯誤的理解，鹽的攝入是必不可少的，很多人為了去減肥。聽說不吃鹽就可以減肥，最終適得其反體重沒有減下來反而是丟失了自己的健康。大家完全沒有必要因為自己的體重太較真，真的想減肥的同志們也要講究科學健康的減肥，畢竟健康的才是美麗的。